Производство в Сиене, Италия, 600 м²

Ферма с виноградником расположена в панорамном месте в сельской местности недалеко от Монтепульчано.

Ферма включает в себя полностью отреставрированный каменный дом XVII века площадью около 600 квадратных метров и 10 гектаров земли. 2002 год стал годом рождения виноградника в нынешнем его виде.

Местоположение фермы на высоте 400 м над уровнем моря, благодаря чему данная местность обладает микроклиматом, на который влияют положительные потоки, частично из-за горы Амиата, а отчасти благодаря расположению на границе между двумя долинами - Валь д'Орчия и Валь-ди-Кьяна, и эта позиция связана с довольно слабыми осадками, хорошей ночной/дневной температурой и отличной вентиляцией воздуха.

Обладая площадью виноградников около 4 га, полностью вся культивация производится с посаженными растениями на площади 6250 гектаров.

Наклонное местоположение ( мы находимся рядом с местностью Крете Сенези) и экспозиция участка Восток-Запад – являются идеальными условиями для выращивания отдельных виноградных лоз: Санджовезе, Мерло, Каберне, Совиньон, Петит Вердот. Помещение для старения вина, где размещаются бочки, оборудовано постоянным кондиционированием воздуха, также благодаря тому, что оно вырыто в туфе, на котором основана ферма. Здесь выращивают вина, которые в деревянных бочках достигнут большей сложности перед тем, как быть розлитыми по бутылкам. Производство вина составляет около 20 000 бутылок в год.