В штате Пенсильвания школьная политика успешно справляется с ожирением

Пять начальных школ Филадельфии, штат Пенсильвания, заменили в школьных завтраках шипучие напитки на фруктовые соки, отказались от всякого рода легких закусок и запретили сладости, отдав предпочтение здоровой пище, провели множество занятий с детьми и их родителями, рассказывая о правильном питании.

Что же они получили в результате? Количество детей, набравших за 2 года лишний вес, было в 2 раза меньше, чем в школах, не участвовавших в эксперименте (7 и 15% соответственно).
В эксперименте принимало участие 1349 детей в возрасте от 4 до 6 лет, около 40% их имели лишний вес либо страдали ожирением. Многие дети получали правильную еду бесплатно либо по субсидиям. Те из них, кто ели здоровую пищу, поощрялись лотерейными билетами, по которым можно было выиграть различные призы.
Инициатором проведения эксперимента стал Центр исследования проблем ожирения и образования при Университете Темпл. В полученных результатах его директор Гэри Фостер (Gary Foster) видит как положительные, так и отрицательные моменты. Ученые понимают, что для того, чтобы избавиться от горьких 7%, придется еще много сделать.

TravelForLife.ru