Сам праздник Рождества связан с библейской легендой о рождении Иисуса Христа, однако дата его отмечания уходит корнями в язычество. Изначально сутью праздника был день зимнего солнцестояния – самый длинный день в году, когда Солнце «умирает» и «рождается» вновь.
Разница в датах (25 декабря и 7 января) обусловлена тем, что в начале XX века Россия и другие страны, где преобладало православие, перешли на григорианский календарь. Однако церкви некоторых стран продолжили вести летоисчисление по старому юлианскому календарю.
Начиная с вечера перед Рождеством, который носит название Сочельник, в храмах проводятся торжественные богослужения. Ночью завершается рождественский пост, который переходит в праздничную трапезу с традиционными блюдами.