Если быть более точными, из навоза вырабатывается биогаз, который используется для отопления гостиницы, а также приготовления пищи. Отель «пускает в дело» более 80% кухонных отходов: овощные очистки и яичная скорлупа идут на компост; остальные отходы отправляются на корм свиньям.
Несмотря на такой "неприглядный" способ получения энергии, отель Lapa Rios Ecolodge является роскошным пятизвездочным отелем. Просто при его строительстве владелец делал упор на использовании экологически чистых материалов и солнечной энергии в целях сохранения окружающей флоры и фауны, сообщает сайт Inhabitat.